Gastronomia

La nostra gastronomia è un progetto che si configura come naturale estensione della consolidata attività della Zaino Foodservice, che da anni commercializza con successo forniture alimentari per la ristorazione di alta gamma.

Cucina all’avanguardia
Con macchinari moderni e tecnologie che garantiscono la massima sicurezza alimentare.

Selezione materie prime
Garantita dai nostri buyers specialisti del settore e d altamente qualificati.

Team specializzato
Coordinati dalla presenza dello chef di comprovata esperienza.

Certificato industria 4.0
Tracciabilità su tutta la filiera e monitoraggio da remoto 24/24h dell’ambiente di produzione.

 

LA CURA E LA SELEZIONE DELLE MATERIE PRIME

Solo le materie prime migliori diventano piatti pronti Zaino Gourmet. Un’accurata selezione di prodotti di prima qualità rende le nostre preparazioni davvero uniche per genuinità e gusto.

TRA LE NOSTRE MATERIE PRIME SELEZIONATE:
  • Pasta di grano duro italiana ad alta tenuta
  • Besciamella ottenuta con burro di montagna e latte intero fresco
  • Selezione di tagli di carne teneri e gustosi
  • Selezione di pesce e frutti di mare privi di fosfati e polifosfati
  • Verdure italiane da agricoltura integrata
  • Olio Evo italiano pregiato che esalta ogni sapore
  • Erbe fresche per dare un tocco aromatico ai piatti
  • Ingredienti italiani per proteggere e seguire la filiera del Made in Italy

 

Visita il nostro sito dedicato Zaino Gourmet per vedere tutte le nostre proposte: www.zaingourmet.it