Il vasto assortimento di prodotti, frutto dell'accurata e costante ricerca e selezione di Zaino Foodservice in Italia e all'estero, assicura un'ampia scelta di specialità alimentari originali e ricercate, nel segno della migliore tradizione e cultura gastronomica.
I prodotti del catalogo Zaino appartengono a quattro categorie:
- La linea degli alimentari comprende quei prodotti che non richiedono specifiche temperature di conservazione, ma che devono preferibilmente essere conservati in luogo fresco e asciutto. La categoria riunisce i prodotti per la prima colazione, le conserve di frutta, verdura e pesce, la pasta e il riso, diverse tipologie di salse e condimenti, sottoli e sottaceti, grissini e fette biscottate, preparati per primi piatti e dolci, frutta sciroppata.
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I freschi includono tutti i prodotti che vanno conservati ad una temperatura compresa tra gli 0°C e i 4°C quali i salumi, i formaggi, i latticini, la carne e il pesce.
- La linea dei surgelati si riferisce ai prodotti che richiedono una conservazione a temperature massime di – 20°C quali, ad esempio, carne e selvaggina, pesce, verdure, pasta ripiena e non, primi piatti pronti, pane, specialità, frutta, gelati e dessert.
- La linea igiene e pulizia comprende una gamma completa di prodotti per l’igiene (detersivi, detergenti, etc.), prodotti di cortesia per i clienti degli hotel e articoli monouso in plastica, cartone, alluminio per la cucina e la preparazione della tavola.